在食品安全标准中，是否算作异物？

鸡皮上残留的鸡毛在食品安全标准中通常被视为异物。根据《食品安全法》，消费者因不符合标准的食品受损可要求赔偿。若食品中含有异物如鸡毛，可能危害消费者健康，造成食品安全隐患，必须及时处理。
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鸡皮残留鸡毛需处理。具体操作：1.与商家协商，要求退换或赔偿；2.若协商不成，收集证据向消费者协会投诉；3.投诉无果时，准备材料向法院起诉，要求赔偿损失。
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处理鸡皮上残留鸡毛问题，常见方式是与商家协商、投诉消协或起诉。若问题轻微，首选与商家协商；协商无果则向消费者协会投诉；若仍无法解决，可考虑向人民法院提起诉讼以维护自身权益。